海苔弁

御飯は、京丹後米をメインとした厳選ブレンド、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　海苔は、千葉産で特殊加工を施した、箸ですぐにきれる食べやすさと風味が特徴です。
おかずは、白醤油漬け・振り塩のお魚と、塩こうじでじっくり漬け込んだ鶏肉を使用し、副菜は、だしにこだわった、副菜だけでも楽しめる上品なお味です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　蓋は取り皿としてもご利用いただけます。

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私共の想い

古来から延々と受け継がれてきた美しき芸術、日本人の心、米。

京丹後産コシヒカリを中心とした全国各地の極上米を、創業百年を迎える老舗米問屋の目利きによって
四季折々に合わせてブレンドし、その米を毎日精米、炊飯に最適な水を使用、
米の旨味を引き出す信楽焼の御飯土鍋にて、冷めても美味、温かくても美味、
職人技で炊き上げました。
上米に合わせるのは、のり弁に 合った千葉産海苔、極食通によって選ばれた魚、肉、副菜などなど。
至高の海苔弁当に仕上げました。たんとおたべや。